Deco-Reposteria

Queque de Zanahoria y Piña

Ingredientes:

• 3 barras de mantequilla a temperatura ambiente.
• 2 tazas de azúcar.
• 4 huevos.
• 2Cdas. Vainilla.
• 2 tazas de harina.
• 3cdtas. Canela en polvo.
• 3cdtas. Polvo de hornear.
• 3 tazas de zanahoria rallada.
• 1 taza nueces picadas.
• 1 taza pasas .
• ½ taza de piña en trozos.

Preparación:

1) Cremar en a batidora, la mantequilla con el azúcar.

2) Adicionar la vainilla y los huevos uno a uno.

3) Aparte, cernir la harina, canela y polvo de hornear .Incorporar poco a poco.

4) Adicionar la zanahoria y la piña. Batir hasta que este bien incorporado.

5) Adicionar las nueces y pasas.

6) Colocar en dos moldes de 10 pulgadas.

7) Hornear en horno precalentado a 370ºF por 30 minutos.

Lustre de Queso Crema

Ingredientes:

• 400 gr. Queso crema.
• 1 barra de mantequilla.
• ½ kilo de azúcar en polvo cernida.

Preparación:

1) Cremar el queso crema con la mantequilla.

2) Agregar el azúcar poco a poco.