sábado, 13 de agosto de 2011

Para todos los que me han solicitado la receta del Imposible de Coco, muchas gracias espero les guste

Flan Imposible de Coco:

Ingredientes para el flan: 1 lata de leche condensada, 1 lata de evaporada, 5 huevos,250 grs de queso crema, 1 cda de vainilla y 100 grs de coco rallado.

Ingredientes para el queque:180 grs de matequilla, 3/4 de lata de leche condensada, 5 huevos separados en yemas y claras, 1 cda vainilla, 100 grs de harina,75 grs de cocoa, 1 cda de polvo de hornear.

Para el caramelo: 250 grs de azucar

PREPARACION:

Disilver el azucar hasta obetener color caramelo y agregar en el molde deseado, que cubra hasta los lados.
Para el flan: Licuar todos los ingredientes del flan agrega el coco y aparte.

Para el queque:Cremar la mantequilla y la leche condensada a punto de pomada,añadir las yemas y la vainilla de una en una. Vierta harina,la cocoa y el polvo de hornear previamente cernidos, poco a poco.

Aparte batir las claras a punto de liston y agregar ala mezcla del queque en forma envolvente.

Ahora en el molde ya acaramelado agregar la mezcla del queque y seguida la mezcla del flan poco a poco, tapar con papel aluminio y llevar al horno precalentado y a baño maria a 180º c por 1.20 horas, enfriar y desmoldar, preferiblemente consumir al dia siguiente, Espero les guste mi raceta es riquisima!!!!!