domingo, 1 de agosto de 2010

ROLLO DE ZANAHORIA POR IRMA FERRUSCA

LES TRAIGO UN ROLLO MMMMMMMMM DE zANAHORIA RIQUISIMOOOOOO

AMIGUITAS  ESTE  ROLLO  ESTA  DELI  DELI
SI  SE  FIJAN  EL  COLOR  QUE  TIENE  Y  LA  TEXTURA  NO  ME  QUEDO  NADA
TODITO  SE  TERMINO  BUENO  ESA  ES  LA  IDEA  VERDAD?  PERO  DIGO  AVECES  NO  SE  TERMINAN  LAS  COSAS  Y  ESTE  VOLO
RECETA
si  usan  self  risin  no  usen  royal  ni  carbonato
1  taza  de  harina  (para  todo  uso)
1  cucharada  de  royal(sopera)
1  pizca  de  carbonato
5  yemas
5  claras  (apunto  de  nieve)
1  taza  de  azucar
1  taza  de  zanahoria  (finamente  rallada  con  el  rallador   que  sirve  para  rallar  el   queso)
la  ralladura  de  1 naranja  grande
1 c/d de esencia de naranja o piña
1/4 de taza de leche  tibia
1/2  taza de nuez  picadita
1/4  de taza de aceite vegetal
cernir  el  harina  como  dice  la  maestra
mapat  5,  veces  las  claras  a  punto  de  nieve  (recervar)  batir  las  yemas  con  el  azucar,  hasta  acremar  agregar
el  aceite,  la  esencia ,ahora  el  harina  alternando  con  la  leche,  poco  a  poco dejar  la  batidora y  con  spatula
ahora  las  ralladuras,naranja y zanahoria 
ahora  las  claras  las  incorporamos  envolventemente   muy  suavemente  ahora  la  nuez
integramos  todo  y  vaciamos  nuestra  mezcla  en  un  molde  o  charola   para  galletas   que  le  pondremos  papel  encerado  en  el  fondo  y  encima  de  el  papel  vaciar  la  mezcla  horneamos  por  20 min  a  350   con  horno  precalentado  apagamos  el  horno  y  dejamos  5  min  adentro  el  pan  despues  lo  sacamos  ariba  de  la  estufa  x  otros  5  min tapadito  despues  humedecemos  una  cervilleta  de  cosina  y  encima  de  la  cervilleta  ponemos  nuesto  pan  enrollamos  asi  calientito  sin  apretar  y  sin  que  el  pan  toque  pan  con  pan  es  decir  que  la  servilleta  siempre  quede  enmedio  de  el  pan  por  que  sino  pues  se  nos  pegaria  el  pan  y  no  sirve  dejamos  enfriar  y  podemos  rellenar  de  lo  que  gusten  yo  lo  rellene  de  crema  y  piña entrocitos
quedo  que  para  que  les  cuento
crema  muy  sencilla  
1bote decoolwhip de  8 onzas  
un  queso  crema 
azucar  glass  a su  gusto  acreme  el  queo  despues  le  puse  el  coolwhip  y  azucar  y  listo  espero  les  guste  esta  riquisimo.
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MI ROLLO DE ZANAHORIA..mmmm

***CHIcas,les comparto mi rollo de zanahoria..
***miiil gracias  a  IRMITA FERRUSCA por la receta..
**no saben lo rico que sabe este rollo...es la receta que estaba esperandooooo....
 
(solo omiti la sesencias y le puse canela en polvo)
 
***Tambien lo moje con el almibar de la pin'a en lata..