domingo, 1 de agosto de 2010

ROLLO DE ZANAHORIA POR IRMA FERRUSCA

LES TRAIGO UN ROLLO MMMMMMMMM DE zANAHORIA RIQUISIMOOOOOO

AMIGUITAS ESTE ROLLO ESTA DELI DELI

SI SE FIJAN EL COLOR QUE TIENE Y LA TEXTURA NO ME QUEDO NADA
TODITO SE TERMINO BUENO ESA ES LA IDEA VERDAD? PERO DIGO AVECES NO SE TERMINAN LAS COSAS Y ESTE VOLO

RECETA

si usan self risin no usen royal ni carbonato

1 taza de harina (para todo uso)

1 cucharada de royal(sopera)

1 pizca de carbonato

5 yemas

5 claras (apunto de nieve)

1 taza de azucar

1 taza de zanahoria (finamente rallada con el rallador que sirve para rallar el queso)

la ralladura de 1 naranja grande

1 c/d de esencia de naranja o piña

1/4 de taza de leche tibia

1/2 taza de nuez picadita

1/4 de taza de aceite vegetal

cernir el harina como dice la maestra

mapat 5, veces las claras a punto de nieve (recervar) batir las yemas con el azucar, hasta acremar agregar

el aceite, la esencia ,ahora el harina alternando con la leche, poco a poco dejar la batidora y con spatula

ahora las ralladuras,naranja y zanahoria

ahora las claras las incorporamos envolventemente muy suavemente ahora la nuez

integramos todo y vaciamos nuestra mezcla en un molde o charola para galletas que le pondremos papel encerado en el fondo y encima de el papel vaciar la mezcla horneamos por 20 min a 350 con horno precalentado apagamos el horno y dejamos 5 min adentro el pan despues lo sacamos ariba de la estufa x otros 5 min tapadito despues humedecemos una cervilleta de cosina y encima de la cervilleta ponemos nuesto pan enrollamos asi calientito sin apretar y sin que el pan toque pan con pan es decir que la servilleta siempre quede enmedio de el pan por que sino pues se nos pegaria el pan y no sirve dejamos enfriar y podemos rellenar de lo que gusten yo lo rellene de crema y piña entrocitos

quedo que para que les cuento

crema muy sencilla
1bote decoolwhip de 8 onzas
un queso crema

azucar glass a su gusto acreme el queo despues le puse el coolwhip y azucar y listo espero les guste esta riquisimo.
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MI ROLLO DE ZANAHORIA..mmmm

***CHIcas,les comparto mi rollo de zanahoria..

***miiil gracias a IRMITA FERRUSCA por la receta..

**no saben lo rico que sabe este rollo...es la receta que estaba esperandooooo....

(solo omiti la sesencias y le puse canela en polvo)

***Tambien lo moje con el almibar de la pin'a en lata..