lunes, 24 de agosto de 2009

Un rico Pan de Zanahoria

Recuerdo la primera vez que hice este pan no estaba muy convencida del sabor que iba a resultar pero al tener el producto terminado vaya sorpresa yo que soy nueva en estos menesteres siempre lo tengo presente para lo que se ofrezca , y sobre todo porque la zanahoria es una verdadera maravilla vegetal.

Para realizarlo necesitaran:

2 tazas de zanahoria rallada
1 1/4 cdta. de bicarbonato
1 1/2 tazas de harina
1 1/2 cdta. de vainilla
1/2 cdta. de sal
3/4 taza de aceite vegetal
1/2 taza de nueces picadas
3/4 taza de azucar granulada
1/2 taza de azucar morena
3 huevos
1 cdta. de canela en polvo
1 taza de chispas de chocolate.

Bueno a trabajar se ha dicho.

Caliente el horno a 350º f engrase y enharine un molde de 13 x 9 x 2.
Mezcle juntos azúcares, harina, bicarbonato y sal en un recipiente.
En otro pequeño mezcle el aceite, los huevos y la vainilla, luego revuélvalos con los ingredientes secos, mezclándolos muy bien. Integre la zanahoria, las nueces y las chispas de chocolate y ponga la mezcla en el molde.
luego hornee de 35 a 40 minutos introduzca un palillo de dientes y si este sale limpio significa que el pan ya está. Enfríelo completamente en un rack y luego pongale el baño de queso y adorne las orillas con mas nueces picadas.

Baño de Queso. 3 onz. de queso crema 1/2 barra de mantequilla suavizada 2 tazas de azúcar pulverizada 1 cdta. de vainilla

mezclar todo hasta obtener una crema homogénea.

espero que sea de su agrado y que disfruten tanto como mi gente cuando se los preparo.

Pastel más rico

Sin duda disfrutar de un pastel es el máximo placer.
Sin duda disfrutar de un pastel es el máximo placer

Tiempo de preparación: 1 hora
Porciones: 8

Ingredientes

1 caja de pastel vainilla
1 caja de pudín de plátano o vainilla
3 plátanos
1 lata de piña en almíbar
1 bote de crema batida o chantilly
1 taza de queso doble crema
2 cdtas de azúcar glass
coco rallado al gusto
nuez al gusto

Preparación

1. Prepara el pastel según las instrucciones de la caja y hornéalo. Sácalo del horno y déjalo enfriar.

2. Parte a la mitad el pastel horizontalmente y rellénalo con el pudín, el plátano rebanado, la piña cortada en cuadritos y un poco del almíbar. Coloca encima y con cuidado la otra mitad del pastel.

3. Mezcla bien la crema batida con el queso crema y el azúcar glass. Vierte esta mezcla encima del pastel y adorna con el coco y la nuez.