Piping Gel hecho en casa
1 taza de light corn syrup (jarabe de maíz color transparente?)
1-2 sobres de gelatina sin sabor (2 sobres para una consistencia más firme)
2 cdas de agua fría
Remoje la gelatina en 2 cucharadas de agua por 5 minutos. En una ollita, caliente a temperatura baja hasta que se aclare y la gelatina se disuelva. Luego añada el jarabe de maíz hasta calentar completamente. Deje enfríar y almacene en un recipiente tapado. Este producto se puede teñir con colorantes en pasta. Esto se debe almacenar en la nevera y utilizarse dentro de un par de meses ya que no tiene preservativos.