TARTA DE CHOCOLATE

TARTA DE CHOCOLATE

Un placer para el paladar. Exquisita y tentadora tarta de chocolate.
TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• Bizcocho:
• 4 huevos
• 100g de azúcar
• 75g de harina
• 110g de chocolate
• Relleno:
• 500ml de nata para montar
• 50g de azúcar
• fideos de chocolate
• Jarabe:
• 1 dl de agua
• 75g de azúcar
• 3 cucharadas de licor de avellanas

Preparación:

Trocear el chocolate del bizcocho y fundirlo.

Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Incorporar la mitad de la harina y mezclar bien. Añadir el resto de la harina y el chocolate fundido.

Engrasar un molde donde verteremos la preparación anterior. Hornear 30 minutos. Retirar y una vez enfriado, cortar en dos discos.

Calentar el azúcar del jarabe con el agua y cocer unos minutos a fuego lento hasta que espese. Mezclar con el licor. Con este jarabe empapar los dos discos.

Montar la nata con el azúcar. Cubrir un disco con nata . Tapar con el otro disco y cubrir de nuevo con el resto de la nata. Decorar con los fideos de chocolate.