Mouse ligero de Maracuyá
Chef: Lorena Velázquez
Ingredientes:
- 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g
- 1 taza de jugo de maracuyá concentrado
- 1 1/2 cda de gelatina sin sabor disuelta en 1/2 taza de agua caliente
- 4 cerezas maraschino
- 3 claras batidas a punto de nieve
Licue la Leche Condensada LA LECHERA y el jugo de maracuyá.
Agregue la gelatina sin sabor disuelta y mezcle bien.
Incorpore las claras con movimientos envolventes hasta que todo esté bien mezclado.
Vierta en moldes individuales, refrigere por mínimo dos horas y decore con las cerezas.
Nivel de complejidad: fácil
Tiempo de preparación: 2 horas 15 minutos
Rinde: 4 porciones
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