Deco-Reposteria

jueves, 30 de julio de 2009

CAJA PARA PASTELES
Hola amigas les traje este Paso a Paso porq se q le será de mucha útilidad para todas las q empienzan hacer pastel para ventas o para las nuevas en el mundo de la reposterias!

Este paso apaso es de la amiga ABAUCHI, como me ha sacado de tantos apuros pense ponerlo en esta nueva casita!!

MATERIALES:

CARTONCILLO

TIJERA

LAPIZ CARBON

GRAPADORA

BORRADOR

PRIMERO TOMAN LAS MEDIDAS DEL MOLDE...

LAS MEDIDAS DE ESTE SON 13 x 9 PULGADAS.

YO A MIS PASTELES LES PONGO UN CARTON DE UNA PULGADA MAS GRANDE PARA CADA LADO DEL MOLDE, ASI QUE MI CAJA LA HAGO DE UNA PULGADA Y MEDIA MAS GRANDE PARA CADA LADO, PARA EVITAR QUE EL CAKE PEGUE EN LA CAJA...

A ESTO, HAY QUE SUMARLE 4 PULGADAS MAS PARA CADA LADO QUE SERAN LA PROFUNDIDAD DE LA CAJA, ESTO PARA TORTAS DE 2 PULGADAS, SI HACEN UNO MAS ALTO PUES LE PONEN MAS A LA MEDIDA.

ENTONCES MIS MEDIDAS SON LAS SIGUIENTES 20 x 24, 20 DE ANCHO POR 24 DE LARGO....
AHORA MARCAN CON LA REGLA LAS MEDIDAS EN EL CARTONCILLO, MARCANDO AL MISMO TIEMPO LAS 4 PULGADAS DE LOS LADOS PARA DESPUES TRAZAR SUS LINEAS....

HACEMOS LO MISMO PARA LA TAPADERA, SOLO QUE AQUI RESTAMOS A LAS MEDIDAS 4 PULGADAS....PORQ LA TAPADERA ES LA MITAD DE PROFUNDA QUE LA BASE...ENTONCES LAS MEDIDAS SERIAN 16 x 20PULGADAS, 16 DE ANCHO POR 20 DE LARGO.

¡UN PEQUEÑO TIP!.....A LA TAPADERA DEBEN DEJARLE UN MILIMETRO MAS PARA CADA LADO PARA QUE TAPE BIEN Y NO QUEDE APRETADA LA CAJA.....YO SOLO CORRO EL MILIMETRO SIN PERDER LAS MEDIDAS DE DOS PULGADAS CADA LADO....ASI COMO SE VE EN LA FOTO.....

ASI EL MILIMETRO QUEDA EN EL ANCHO DE LA TAPA Y NO EN LAS ALAS QUE SE DOBLAN....

COMO YA LE MARCARON ARRIBA EL MILIMETRO DE MAS, EN LA OTRA PUNTA LO MARCAN DONDE VA, OSEA EN EL 2.

LUEGO DE MEDIR LA TAPA EN EL CARTONCILLO TRAZAN LAS LINEAS IGUAL QUE CON LA BASE DE LA CAJA Y LES QUEDA ASI SUS CAJAS YA DIBUJADAS EN EL CARTONCILLO...