Deco-Reposteria

Ingredientes Para preparar Baileys Casero

Necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Whisky: 2 tazas
Leche condensada: 2 latas
Extracto de vainilla: 2 cucharaditas
Glicerina: 2 cucharaditas
Café instantáneo: 1 cucharada

Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Baileys Casero siguiendo las siguientes instrucciones
Colocar todos los ingredientes en un bol grande y batir despacio durante 5 minutos. Una vez mezclado todo, colocar en una botella de vidrio y guardar en la heladera.

NOTA: La Glicerina es un jarabe dulce, incoloro, que se usa para preparar gran cantidad de tragos y suele ser sustituto del azúcar. Tiene gran importancia en la estructura, sabor y suavidad de los vinos y licores, lo que ayuda a hacerlo más espeso y untuoso al paso de boca, además de darle mas transparencia al producto final. Su utilización o no dependerá del resultado que se le quiera dar al producto, teniendo en cuenta estas características.
Suele venderse en farmacias, tiendas químicas o naturistas.
ConsultasSi tienes alguna consulta sobre un ingrediente o término

Tragos con baileys

Baileys Frozen:
Irish Cream:
40% de baileys
60 % de helado de vainilla o crema americana
y a licuar!
Servir lentamente en copa margarita o copa hurrican, sino bueno... donde quieran y entre =P y agregarle un poquito de chocolate rayado o de charlotte (chocolate liquido)

Milk Shake
-hielo hielo y mas hielo a la licuadora
-2 onzas de Baileys
-2 de leche condensada
-1 de licor de chocolate
Agregar algo de choclate rayado, y/o canela

Bad Obsession
-hielo mas hielo
-1 onza de Wiskey (nada de scotch y menos de bourbon)
-3 de baileys
-1 de licor de Huevo
al servir rociar algo de nuez moscada (muuy poquita)

Brasilian Baileys
-hielo mucho
-1 onza de Ron (o de cachaça si lo prefieren)
-2 de Baileys
-2 de Leche condensada
- y aprox. 10 grs de guarana en polvo
Al servir rociarle un poco de coco rayado, o chocolate rayado, o nada


Itallian Baileys o gold
-Hielo ,Hielo
-4 onzas de Baileys
-1 de amaretto

B-52
-2 onzas de cointreau (o triple sec)
-2 onzas de Baileys
-1 de Kalhua (o tia maria)

Dark Baileys
-1 Onza de ron dorado
-2 de Bayleis
-1 de Tia maria
-1 d licor de chocolate

Heart Conqueror
-1/3 licor de menta,
-1/3 Baileys,
-1/3 leche condensada,
-hielo
Colocar en una coctelera, batir y servir en copa de coctel.

Sweet moon
-1/3 licor de cafe,
-1/3 Baileys,
-1/3 frangelico,
-2 bochas de helado de crema,
-1/4 de banana,
-hielo
Licuar todo

Bananita Baileys
-Baileys
-Helado de vainilla
-Banana
-Salsa de Chocolate
Mezclar todo y servir con crema batida flotando arriba en un vaso largo


Russian Freeze
- 1 parte Baileys
- 1 parte de Vodka
- 1 parte de licor de cacao
- 2 bochas de helado de vainilla
Batir hasta que quede homogeneo y servir

Baileys Connection
-1/2 Baileys
-1/2 Vodka
Poner en ese orden en un vaso de shot

Russian Cream
-1/3 de Vodka
-1/3 de licor de cafe
-1/3 de Baileys
Batir los ingredientes en una coctelera, y agregarle crema batida arriba.


Baileys Baileys Baileys
- 2 partes de Baileys
- 4 partes de leche condensada
Mezclar en coctelera y servir en un vaso largo con hielo

Trago Metbar
- Baileys
- Helado de Baileys
- Vodka.
Batir y servir en un vaso largo

Baileys Frappe
-Baileys, Hielo
Picar el hielo y agregar el Baileys, servir en un vaso largo.

A.T.B. (Ask The Barman)
- 1/5 Licor de melón
- 1/5 granadina
- 1/5 blue curacao
- 1/5 amaretto
- 1/5 Baileys.
Poner todo en ese orden en un vaso de shoot sin mezclar.

ABC
- 1/3 Amaretto
- 1/3 Baileys
- 1/3 Cognac
Poner en ese orden en un vaso de shoot.

Irish Kiss
Para los amantes del cafe...con alcohol!-
- Baileys
- licor de cafe
- Cafe caliente
- crema batida.
Pone el Baileys y el Kalhua en una taza de cafe, y llena con el cafe caliente y arriba la crema. (Chocolate rallado opcional)


Baileys Hot Shot
-Baileys,
-un poco de azucar.
Poner el Baileys en un vaso alto en el microondas fuerte por 30 segundos. Mientras, ponele azucar al borde de unos vasos de shoot, y despues servir inmediatamente

Baileys Shake
- 1 1/2 taza de helado de vainilla
- 1/4 de taza de salsa de chocolate
- 3/4 de taza de leche
- Baileys.
Batir durante varios segundos en licuadora hasta que quede homogeneo... despues servir


Bazooka baileys
- 30% Blue Curacao
- 30% de Vodka
- 40% de Baileys
En vaso de Shooter, colocar los de acuerdo al orden descripto. Es recomendable tener los a baja temperatura.


Irish flag (bandera irlandesa)
-1/3 de pippermint
-1/3 de baileys
-1/3 de Gran Manier (crema de melocotón)
Hay que tener mucho cuidado para q no se mezclen los licores y queden en tres franjas como la bandera irlandesa (verde, blanco, naranja): primero vertemos el pippermint, después muy lentamente agregamos el baileys y por ultimo el gran manier.