Deco-Reposteria

Quequitos de moras

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de Maseca
• 1/4 de taza de semolina
• 2 cditas. de polvo para hornear
• 1/2 taza de leche agria
• 2 huevos
• 1 1/2 barras de mantequilla derretida
• 1 taza de moras escurridas
• 1 taza de azúcar y adicional para espolvorear

Preparación:
En un tazón, mezcle la harina, la Maseca, la semolina, el polvo para hornear y el azúcar.
Aparte, mezcle la leche agria, los huevos, la mantequilla derretida y luego, incorpore la mezcla de harina.
En un molde para muffins con cápsulas de papel, rellene una cuarta parte con la mezcla. Cubra de moras, luego vuelva a rellenar con más mezcla hasta llegar a cubrir 3/4 partes de los moldes.
Espolvoree con el azúcar y lleve al horno a un horno precalentado a 375ºF (185°C), por unos 20 minutos.

Nivel de complejidad: fácil
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 12 porcionesa