ingredients ingredientes 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, y más para la cacerola 1 3 / 4 tazas de harina para todo uso (cuchara y nivelada), y más para la cacerola   2 cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharaditas de polvo para hornear   1 / 2 cucharadita de sal   3 / 4 taza de azúcar   2 huevos grandes a temperatura ambiente   1 cucharadita de extracto de vainilla pura   1 / 2 taza de leche entera   vainilla, frambuesa, chocolate o crema de mantequilla Tres maneras de magdalenas (magdalenas de vainilla con chocolate, crema de mantequilla, y glaseados Rasberry)   Rinde 12 magdalenas | Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 40 minutos más de enfriamiento y helar Revuelva hasta un bateador de tres maneras, a continuación, agregue el hielo de mantequilla, más florece lindo, los resultados de jefe de la clase.   Magdalenas de chocolate . Reducir a la harina 1 1 / 4 tazas, y el polvo de añadir 1 / 2 taza de cacao sin azúcar.Hace 12   Preparar los dos bateadores de vainilla y chocolate; llenar moldes para muffins con 3 cucharadas de cada uno, al lado del otro. Hace 24    Precaliente el horno a 350 grados.  La mantequilla y enharinar un molde estándar de 12 tazas del mollete, o utilizar forros de papel.. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal, a un lado. Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, añadir la vainilla, y mezclar hasta que se mezclen.. A velocidad baja, bata en la mitad de la mezcla de harina, seguida de la leche; final con el resto de la mezcla de harina.Mezclar hasta que se incorpore (no mezclar en exceso). Divida la mezcla en los moldes para muffins preparado, llenando cada uno completo 3.2.Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro de una magdalena, éste salga limpio, 22 a 24 minutos. pastelitos enfriar en el molde, a 5 minutos, la transferencia a una rejilla para enfriar completamente. Las heladas con su elección de crema de mantequilla. Vanilla Buttercream Vainilla Buttercream   Con una batidora eléctrica, batir 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente hasta que esté suave y esponjosa. A velocidad media, batir en 1 1 / 2 tazas de azúcar glass, 1 / 2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición y raspando el tazón si es necesario. Mezclar la vainilla 1 / 2 cucharadita de extracto puro. . Aumentar la velocidad a alta y bata hasta que esté suave y esponjosa, unos 5 minutos. Hace 1 1 / 2 tazas. Rasberry Buttercream Rasberry Buttercream Haga vainilla crema de mantequilla, luego venció en 3 a 4 cucharaditas de mermelada de frambuesa sin semillas. Chocolate Buttercream Chocolate Buttercream   Coloque el chocolate 4 oz agridulce en un recipiente grande resistente al calor que se distribuyen en (no dentro) de una olla de agua hirviendo a fuego lento.  El calor, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego y enfriar a temperatura ambiente.  Haga vainilla crema de mantequilla, luego venció en el chocolate derretido.

ingredients ingredientes   Para los cupcakes:   1 1 / 2 tazas (cuchara y nivelada)   1 cucharadita de polvo para hornear   1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio   3 / 4 cucharadita de sal   1 / 4 cucharadita de canela en polvo   1 / 4 cucharadita de jengibre molido   1 / 4 cucharadita de nuez moscada rallada   3 / 4 taza (1 1 / 2 barras) de mantequilla sin sal, derretida   1 taza de azúcar marrón claro   1 huevo grande   2 cucharadas de yogur natural bajo en grasa t 1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla pura   1 1 / 2 tazas de zanahoria rallada (de cerca de 4 zanahorias medianas)   Para el glaseado:   1 paquete (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente   1.4 (1 / 2 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1 cup confectioners' sugar azúcar confiteros de 1 taza   1 1 / 2 cucharadita de vainilla   1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja

Cupcakes Zanahoria magdalenas   Rinde 12 magdalenas | Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo total: 45 minutos más de enfriamiento y helar   Magdalenas: Precaliente el horno a 375 grados.Cubrir una fuente de taza 12 muffins estándar con bolsas de papel.   En un tazón grande la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, la canela, el jengibre y la nuez moscada, a un lado. En otro tazón grande, bata la mantequilla derretida azúcar, café, huevos, yogur y vainilla.  Agregue las zanahorias. Añadir poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla de la mezcla hasta que esté bien combinada. Divide among muffin tin. Dividir en lata del mollete. Hornear 25 a 30 minutos, girando a medio camino a través de la cacerola hasta que al insertar un palillo en el centro de una magdalena, éste salga limpio. Sacar de la sartén a una rejilla para enfriar completamente antes de helar. Usando una batidora eléctrica, bata el queso crema, la mantequilla y el azúcar glass

ingredients ingredientes   1 / 2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, además de más de lata del mollete   1 1 / 2 tazas de harina para todo uso, además de más de lata del mollete   2 cucharaditas de polvo para hornear   1 / 2 cucharadita de sal   1 / 2 taza de mantequilla baja en grasa o yogur natural bajo en grasa   1 cucharadita de extracto de vainilla   Ralladura de 1 limón, finamente rallada, más jugo, más 2 cucharadas de jugo de limón más para el esmalte   1 taza de azúcar granulada   2 huevos grandes   1 / 2 tazas de azúcar glass

cup Cakes de limón, glasiado brillante   Hace 6 | Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 50 minutos   Precaliente el horno a 350 grados.. La mantequilla y la harina un molde de 6 tazas panecillo gigante.. En un tazón mediano, mezcle la harina con el polvo de hornear y la sal.  En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la vainilla y la ralladura de limón y el jugo de 1 limón. . Ponga a un lado.   Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla y el azúcar granulada hasta que la luz. Agregue los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.  Con una batidora a velocidad baja, agregue la mezcla de harina en tres lotes, alternando con dos adiciones de la mezcla de suero de leche. Divida equitativamente entre los moldes. . Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro de una torta salga limpio, 20 a 25 minutos. Deje enfriar por 10 minutos en la lata, a continuación, enfriar completamente sobre una rejilla.  Establecer parrilla sobre la cera o papel pergamino. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar impalpable con el resto de jugo de limón hasta que quede suave. Verter sobre las tortas, se extiende a los bordes con un cuchillo pequeño. Let set 30 minutes. Dejar reposar 30 minutos.

ingredients ingredientes   Para los cupcakes:   16 cucharadas (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y más para latas del mollete   ¾ de taza de cacao en polvo sin azúcar, y más para latas del mollete   2 tazas de harina para todo uso (cuchara y nivelada)   2 cucharaditas de bicarbonato de sodio   ½ cucharadita de sal   2 tazas de azúcar   3 huevos grandes a temperatura ambiente   1 taza de crema agria, la temperatura ambiente For the Filling Para el relleno   1 ½ tazas de crema de malvavisco (7,5 onzas frasco)   8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Cupcakes Crema de chocolate con relleno de Magdalenas   Hace 12 | Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo total: 1 hora y 45 minutos Mantequilla dos de 6 taza (cada uno con una capacidad de 1 taza) latas gigantes panecillo: polvo con cacao en polvo para cubrir, aprovechando el exceso.  En un tazón mediano, mezcle el cacao, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Agregue los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. . A velocidad baja, agregue la mitad de la mezcla de harina, seguida por la crema agria, terminando con el resto de la mezcla de harina y mezcle hasta que se incorpore (no mezclar en exceso).   Divida la mezcla en los moldes para muffins preparado. Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro de una magdalena, éste salga limpio, 25 a 30 minutos, girando a medio camino a través de las latas para hornear. Enfriar en latas, a 5 minutos, retire y pastelitos lado fresco, a la derecha hacia arriba, sobre una rejilla de alambre.   Mientras tanto, preparar el relleno: En un tazón mediano, batir crema de malvavisco y la mantequilla hasta que quede suave. Enfríe hasta que esté ligeramente firme, 15 a 30 minutos. Transfiera la mezcla a una bolsa de plástico de alta resistencia con cierre, y el sello; cortar una esquina de la bolsa para hacer una abertura 1/8-pulgada. El uso de un melón pequeño, saca el centro de cada magdalena de la parte inferior, y de reserva (que va a utilizar para conectar este pastelito después del llenado).Halloween a cabo cada cupcake un poco más, descartando las migas. Inserte la punta de la bolsa de plástico en cada cavidad, y apretar para llenar, reemplace los tapones. Usando resto del relleno en la bolsa de plástico, decora la parte superior de pastelitos.

Queque de Coco

Fecha de publicación no disponible

2 barras de margarina NUMAR
1 ½ tazas de azúcar refinada
6 claras de huevo
3 tazas de harina
1 cda de polvo de hornear
¾ cdita de sal
1 cdita de ralladura de limón
2/3 taza de leche de coco
2/3 taza de leche
1 taza de coco deshidratado
2 cditas de vainilla
Cremar la margarina con el azúcar hasta que cambie de color. Incorporar las claras una a una y batir muy bien. Cernir los ingredientes secos y combinarlos con la mezcla anterior, alternando con las leches. Agregar la ralladura de limón y la vainilla.
Verter la mezcla en dos moldes de 9” pulgadas engrasados, empapelados con papel encerado, vueltos a engrasar y enharinados.
Hornear a 350ºF por 30 minutos o hasta que se vean dorados.
Almíbar de ron:
½ taza de azúcar
½ taza de agua
2 cdas de ron
Poner a hervir el agua con el azúcar y al primer hervor quitar del fuego. Dejar enfriar y agregar el ron.
Mojar cada torta con el almíbar de ron.
Relleno de coco:
1 ½ tazas de leche
½ taza de crema dulce
½ taza de azúcar
½ taza de coco deshidratado
4 yemas de huevo
3 cdas de fécula de maíz copetonas
1 cda de ron
1 cdita de vainilla
Poner a hervir la leche, coco y el azúcar. Batir las yemas con la crema dulce y la maicena. Temperar las yemas con la leche caliente y verter las yemas a la leche caliente hasta espesar. Agregar la vainilla y el ron. Rellenar cada una de las tortas y lustrar con el lustre Merengue Mágico y decorar con coco.

cupcoco.cr

Quiero compartir esta receta que la e echo ya varias
veces y me parece deciciosa ademas de muy facil, espero sea de su agrado...

Ingredientes
Una taza de coco rallado
Una taza de azúcar
Tres claras de huevo
Papel encerado.

Procedimiento

Paso 1: Se baten las claras a punto de nieve.
Paso 2: Aparte se mezcla el coco con el azucar y se añade lentamente a las claras.
Paso 3: Se vierte en cucharaditas sobre el papel encerado.
Paso 4: Se hornea a fuego moderado pro unos 30 minutos.

y listo por cierto lo pueden poner tambien en papel separado en un molde metalico de cupcakes.

Fuente: Lo aprendi en clases de reposteria con la profesora.

TRES LECHES CUPCAKES

Hola chicas, aqui les traigo un pap de esta receta que saqué de un libro llamado Crazy about Cupcakes*,   Aqui les va.....
  INGREDIENTES:
* 1 barra de mantequilla
* 1 taza de azúcar granulada
* 5 huevos a temp. ambiente
* 1/2 cda. de vainilla
* 1 1/2 taza de harina
* 1 cda. de polvo de hornear

* 1 taza de leche entera
* 3/4 taza de leche condensada mas 2 cdas. (7 onzas)
* 3/4 (6 onzas) de leche evaporada
* 1/3 taza de licor. (brandy, Chambord, Frangelico) así dice. Opcional
(yo no lo usé).


Primero vamos a prender el horno a 350° F o 180° C o #2 para precalentarlo por 15 minutos.
A batir la mantequilla (compré la marca propia de comercial mexicana, para ver que tal, ya que la Gloria está muy cara, pero no cabe duda que es la mejor).
Agregamos la taza de azúcar...


Luego los huevos 1 X 1....... mezclando bien y también agregando la vainilla.


Luego la harina con el royal, previamente cernidos....


Ponemos en nuestros capacillos, yo utilicé un molde que es mas grandecito, es de la marca Tefal, van capacillos #74, son un poco mas largos que los estándar, los que llevan el capacillo #72.  Solo puse esos 6, lo otros los hice en el molde normal de cupcakes, me salieron 8 mas...


Aquí están ya horneados, vean la diferencia de tamaño, salen mas grandecitos, por lo tanto llevan más mezcla...


Mientras se enfrian, ponemos en la licuadora, nuestra taza de leche, la leche condensada y la evaporada y licuamos muy bien.   Ya frios, hacemos hoyitos con un tenedor o palillo en todo el cupcake, y con una cuchara bañamos bien nuestro pastelito...... poco a poco lo irás sintiendo pesadito, con cuidado, esto tarda bastantito duré casi la hora bañándolos....... sin desesperarte, pero bien bañados.



Ya bañados todos, los puse en un domo y los metí al refri.  La receta dice que los sirvas al menos dos horas después de haberlos refrigerado.....


Pasado el tiempo, tomé uno y le puse el merengue encima y un poquito de confeti.... lo abrí.... lo probé y me comí otro jajajaja...... La receta dice que lo decores con whipped cream.  Igual con chantilly ha de saber delicioso..... ya ustedes deciden y recuerden que se tienen que tener refrigerados.