Taponcitos de elote o “quequitos” de elote

Ingredientes:

6 elotes
1/2 taza de leche
2 cda de mantequilla
1 taza de harina
3 huevos
1 taza de azúcar
2 ctas de polvo de hornear
1/4 de cta de sal

Preparación:

Primero se licuan los elotes con la leche, luego en un tazón grande mezcle todos los ingredientes hasta que queden bien unidos.
Ponga en un molde para quequitos capsulas de papel, luego rellene cada uno con la mezcla, pero hasta la mitad, para que no se derrame. Por último meter al horno por 20 minutos hasta que dore.

cobertura de queso crema Cream Cheese Icing

 3 paquetes (8 oz..) de queso crema, ablandado
    * 1 cucharada de jugo de naranja
    * 1 cucharadita de ralladura de naranja finamente
    * 4 tazas de azúcar glass cernida '
En un tazón grande, bata el queso crema, jugo de naranja y la ralladura con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Poco a poco agregue el azúcar glass. Continúe batiendo hasta preparación esté suave y cremoso, 5-10 minutos.
Hace alrededor de 3 tazas de hielo.

Trufa Blanca Cherry Chocolate




1 / 2 taza de crema de leche batida
    * Se derrite 1 paquete (14 oz.) 400gr Candy White, picada ó chocolate blanco o oscuro
    * 1 / 2 taza de cerezas secas, finamente picada
    * 8 x 2-en. bandeja para hornear
    * Caramelo se derrite en blanco adicionales para la inmersión
    * Red de color de azúcar (opcional)
    * Pergamino de papel
    * Cookie hoja / pan
Un centro rico y cremoso, salpicado con trozos de cereza seca, alojados en el chocolate blanco. El té perfecta nibble tiempo!En una cacerola mediana, caliente hasta que esté caliente (crema sin hervir). Retire la cacerola del fuego, agregar picadas dulces. Revuelva hasta que el caramelo es completamente derretido. Doble en las cerezas picadas. Vierta la mezcla en 8 x 2 pulgadas para hornear pan. Refrigere hasta que esté firme, por lo menos 1 hora.Usando una cuchara pequeña, trufas forman en pequeñas bolas. Sumérjase en derretido, pero enfría levemente dulces. Lugar en pergamino-alineada para hornear galletas. trufas Refrigere hasta el momento de servir.Hace 20-24 trufas.

bolitas de Queso Crema 
 1 / 4 paquete (2 oz) 60gr de queso crema, ablandado
    * 1 taza de azúcar glass '
    * Candy Blanca derrite ® *, derretido y enfriado
    * 2-3 gotas de aroma dulce de menta
    * Establecer color caramelo
    * Los azúcares de colores
    * Rocíe grageas blancas Decoraciones
    * Caramelos de menta machacadas
Sus invitados harán sus delicias en estos morder la luz, las mentas refrescantes. Sólo va a encantar lo fácil que es para hacer!
En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar glas con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Derrita Melts Candy en un recipiente apto para microondas. Añadir 1 / 2 taza de caramelo derretido y caramelos de menta a la mezcla de aroma de queso crema y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Haga pequeñas pelotillas. Si lo desea, inmersión en lls bis restantes caramelo derretido. Roll en azúcar de color rojo, grageas y crujiente de menta, o rociar con diferentes colores de Melts caramelo derretido.hace alrededor de 32 caramelos. Cada uno tiene 1,

bolitas de coco y Chocolate

    * Papel pergamino
    * 1 paquete (14 oz.) 400gr de coco rayado
    * 1 paquete (2 oz) de almendras molidas finamente, a unos 2 / 3 taza, 60gr
    * 2 / 3 taza de azúcar granulada
    * 1 / 4 cucharadita de sal
    * 4 claras de huevo
    * 1 / 2 cucharadita de extracto de almendra
    * 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
    * Dark Candy Cacao Melts ® *, derretida (opcional)
    * Se derrite rosa caramelo, derretida (opcional)

Oro y ligeramente crujientes por fuera y húmedo y masticables en el interior, una galleta de coco clásico con la esencia de almendras.
Precaliente el horno a 350 ° F. Línea para hornear galletas con pergamino.
En un tazón grande, mezcle el coco, almendras, azúcar y sal. Añadir las claras de huevo, almendras y extractos de vainilla y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Gota a cucharadas, 1 pulgada de distancia en la hoja de hornear.
Hornee 16-18 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en la charola 5 minutos, la transferencia a la red de refrigeración para enfriar completamente.
Si lo desea, inmersión total o parcial de las cookies enfriado en Melts derretida Candy cacao, lugar en pergamino a establecer. Rocíe con Melts Candy rosa; deje actuar. Cuando está completamente firme, almacenar en un recipiente cubierto.
* La marca de recubrimiento de confitería.
Hace alrededor de 2 docenas de galletas.

galletas de mantequilla y nuez, Pecan Shortbread Cookie

 3 / 4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla, ablandada
    * 1 / 2 taza de azúcar granulada
    * 1 / 4 cucharadita de sal
    * 3 yemas de huevo
    * 1 cucharadita de extracto de vainilla
    * 2 tazas de harina para todo uso
    * 1 paquete (2 oz.) Pacanas finamente molido (aproximadamente 2 / 3 taza)
    * Hoja de Cookie
 Una "cookie" clásico con sabor a mantequilla, rica en nueces, es fácil de hacer y lo mantiene durante semanas.En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar y la sal con una batidora eléctrica a velocidad media 1 minuto. Añadir las yemas, una a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agregar la vainilla y mezcle muy bien. Agregue la harina y las nueces de una sola vez y mezclar hasta que se mezclen. Presione la masa en un disco, envuelva en papel plástico. Refrigere por lo menos 2 horas o toda la noche.
Precaliente el horno a 375 ° F. Deje reposar la masa fría a temperatura ambiente 10 minutos. 1/8-inch Extienda la masa gruesa sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en formas deseadas. Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee 10-12 minutos o hasta que se doren.
Hace alrededor de 2 docenas de galletas de 3 pulgadas.

Mini Tartaletas de frutas

Fecha de publicación: Martes 7 de Septiembre de 2010

Pasta para mini tartaletas:
1½ barra de margarina NUMAR fria
2 cdas azúcar en polvo
¼ cdita de sal
2 ¼ taza de harina
½ cdita de polvo de hornear
2yemas de huevo
3 cdas de leche
¾ taza de cobertura de chocolate derretido
Combinar la harina, polvo de hornear, azúcar en polvo y sal en el tazón de la batidora. Agregar la margarina NUMAR en pedacitos fría junto con las yemas de huevo. Agregar la leche. Formar una bola y refrigerar por una hora. Sacar la masa estirar y poner en cada una de las tartaletas. Barnizar las conchas con clara de huevo. Llevar al Horno a 375 F por 20 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y poner cobertura de chocolate derretida y luego al secar el chocolate poner cucharadas de la crema pastelera y adornar con frutas frescas. Barnizar las frutas con el brillo frio para frutas.
Crema Pastelera:
1 1/3 taza de leche
½ taza de crema dulce
2 cdas de fécula de maíz
1/3 taza de chocolate blanco picado
1/3 taza de azúcar
2yemas de huevo
½ cdita de vainilla
Calentar la leche con el azúcar. En un recipiente aparte mezclar fécula de maíz, yemas de huevo, crema dulce. Temperar las yemas con la leche. Derretir el chocolate y agregarlo a la crema. Adicionar la vainilla.
Cubierta de frutas:
Fresas
Manzanas
Melocotones
Barniz Brillo frio para frutas frescas.