Deco-Reposteria

Taponcitos de elote o “quequitos” de elote

Ingredientes:

6 elotes
1/2 taza de leche
2 cda de mantequilla
1 taza de harina
3 huevos
1 taza de azúcar
2 ctas de polvo de hornear
1/4 de cta de sal

Preparación:

Primero se licuan los elotes con la leche, luego en un tazón grande mezcle todos los ingredientes hasta que queden bien unidos.
Ponga en un molde para quequitos capsulas de papel, luego rellene cada uno con la mezcla, pero hasta la mitad, para que no se derrame. Por último meter al horno por 20 minutos hasta que dore.