Deco-Reposteria

Queque de fruta y especias
Chef: Alex Moya

Ingredientes
Agregue a la masa básica:

• • ¼ de taza de leche
• • ½ taza de frutas cristalizadas o pasas
• • ½ cdita. de nuez moscada
• • 1 cdita. de canela
• • ½ cdita. de clavo de olor
• • ¼ de cdita. de jengibre
• en polvo
• • ¼ de taza de nueces, maní o macadamia picados

Preparación:
1.     Agregue la leche adicional en el momento de mezclar el líquido
    con la harina.
2.     Al final, añada el resto
    de los ingredientes.
3.     Hornee por 4 minutos más que el tiempo establecido, o hasta
    que al insertar un palillo, este salga limpio.