Deco-Reposteria

Receta de Magdalenas de piña

Ingredientes

• 125 gr.de azúcar
• 125 gr.de almendra molida
• 30 gr.de harina de maíz (maicena)
• 2huevos
• 75 gr. de aceite de girasol
• 2 rodajasde piña
• 1 cucharaditade levadura
• azúcar glasé para espolvorear

Preparación de receta de magdalenas de piña

Paso 1º

Mezclar la harina de maíz (maicena) con el azúcar, la almendra molida y la levadura e incorporar las yemas de huevo y el aceite de girasol poco a poco.

Paso 2º

Añadir las claras montadas a punto de nieve y mezclar con cuidado. Rellenar las cápsulas, engrasadas previamente con aceite, hasta la mitad de su altura. Decorar con un trozo de piña y espolvorear con azúcar glasé. Hornear a 190º C. unos 12 minutos en horno precalentado.