Churros
Chef: Doris Goldgewicht
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de agua
- pizca de sal
- aceite para freír
- 1 taza de azúcar
- 2 cdas. de canela en polvo
- una máquina para hacer churros, que puede conseguir en Tips.
Mezcle el azúcar y la canela. Reserve.
Hierva el agua con la sal. Al hervir, apague el fuego y agregue la harina de golpe. Revuelva bien hasta que consiga una masa con consistencia pastosa.
Coloque la mezcla en la máquina especial para hacer churros y fría sobre aceite caliente. Páselos a un plato con papel toalla.
Súmerjalos sobre el azúcar y sirva.
Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 4 porciones
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