Bombones de higos
tengo muchos higos en almibar
asi que saque algunos los deje en el colador y pise con el pisador de papas, asi sacaba el exceso de almibar
hice el fondo de los moldes con chocolate blanco templado, deje que endurezcan
rellene con el chocolate con leche, deje un ratito, saque el exceso, los mande a la heladera a que endurezcan
puse el pure de higos, no hasta arriba sino 3/4 completar con chocolate con leche templado y un rato mas a la heladera, desmoldar
ESTA RECETA PERTENECE A GHETTA
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