Ingredientes:
LA MASA:
240 gr de harina
100 gr de azucar
125 ml de leche
125 ml de aceite vegetal
3 cucharaditas de levadura
2 huevos
1 pizca de sal
Moldes para magdalenas
EL GLASEADO:
125 gr de azucar glass
125 gr de azucar glass
3/4 partes de mantequilla
Leche necesaria para la mezcla
Pasos:
1)Mezcla en un bol la harina con el azúcar, la levadura y la sal. En otro bol bate los huevos y mezcla bien con la leche y el aceite. Luego juntalos.
2)Rellena los moldes con la mezcla hasta la mitad.
3)Colocalos en el microondas a unos 600w de temperatura entre 1 y 2 minutos (el tiempo para que los cupcakes suban, queden esponjosos y no se endurezcan).
4)Para la crema bate la mantequilla hasta que quede cremosa. Incorpora el azúcar y añade un poco de leche. Debe estar lo suficientemente cremoso para poder esparcirlo fácilmente.
5)Ahora agrega el colorante, este puede ser del color que más te guste.
6)A partir de este momento lo que cuenta es tu imaginación. Puedes agregarle confites, chips de chocolate blanco o negro, perlitas, crema, frutas, etc.
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