Alitas tropicales (piña)(giros)
Ingredientes
mantequilla
ajo
piña
sal
pimienta
sofreir la mantequilla con el ajo, luego incorporar la piña y hacer una reduccion, porner la sal y la pimienta, colar, emerger las alas en la salsa caliente.
• 1 kg de alitas de pollo.
• Consomé de pollo al gusto.
• Sal y pimienta al gusto.
Empanizado
harina y Huevos
200 grs de empanizador de la casa.
Empanizado crispy
• 300 grs de Hojuelas de maíz.
• Especies
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