10 Huevos
350Gr Harina
300Gr azucar granulada
10cc escencia de vainilla
* * PREPARACION
1- Batir las yemas junto con 150gr de azucar a punto ruban ( tiene que tomar
* un color amarillo pato y tomar consistencia )
2- Batir las claras junto con* 150gr de azucar a punto de nieve ( tiene que
estar firme el batido)
3- Incorporar ambos batidos
4-Agregar la harina con movimientos envolventes
5- Pasar a molde enmantecado y hornear a 180ª por 35 minutos aprox.
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