selva negra
Prepara un bizcochuelo de chocolate
déjalo enfriar y córtalo en tres planchas.
Rociar una plancha de bizcochuelo con almíbar saborizado al rhum,untarla con abundante mermelada de frambuesas o frutillas y cubrirla con crema chantilly.
Colocar encima otra plancha de bizcochuelo humedecido y repetir la capa de mermelada y crema chantilly.
Tapar con plancha de bizcochuelo humedecido y cubrir la torta con crema chantilly y decorar con copos de crema, rulos de chocolate y frutillas o cerezas en almíbar.
Esta torta se llama selva negra y se vende en comercios.
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