lunes, 7 de septiembre de 2009

Jelly Shots!
Los Jelly Shots o Jell-o Shots son una mezcla entre licor y gelatina. Es una forma bastante gringa de copetearse pero bien original y divertida.

La preparación de jelly shots es muy fácil. En realidad es casi igual que hacer gelatina.
Para hacer gelatina generalmente se ocupa de 500 ml (medio litro) de agua hirviendo y 500 ml de agua fría (claramente puede variar dependiendo de lo que diga el paquetito).
El primer paso es agregar la mezcla de gelatina al agua hirviendo, luego agregar el agua fría y meter en el congelador. Esos son los pasos estándar para hacer gelatina.
Para los jelly shots, nada más hay que agregarle alcohol en lugar de agua fría. Generalmente se les añade vodka.
Se le puede poner 500 ml de alcohol, pero quedarían bastante cargaditos, me parece que con 250 ml de alcohol y otros 250 ml de agua fría está bien, pero bueno depende de los gustos, ahí hay margen de experimentación.
Se pueden poner en vasitos de plástico, pero los de papel son mejor porque es más fácil sacar la gelatina sin usar herramientas adicionales (entiéndase cuchara). Luego un par de horas a la refri y listo.


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