Cake moka

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Enviado el 09/11/2009 10:09:27 Para alimonia

Tipo de cocina: Postre Número de partes: 6 Tiempo de preparación: 15 Minuto(s) Tiempo de cocción: 50 Minuto(s) Dificultad: Muy fácil

Ingredientes: INGREDIENTES : (para un molde de 24cm/diametro) * 125g de harina de reposteria. * 125g de Maizena (harina de Mais). * 200g de azucar blanco. * 110g de mantequilla fundida. * 1 sobre de levadura en polvo (11g). * 1 pizca de sal. * 3 huevos. * 125ml de cafe solo.

Preparación: Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde redondo. Fundir la mantequilla en el horno encendido. Preparar una taza de cafe solo(125ml). Batir los huevos en un cuenco, añadir el azucar y baitr hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa. Agregar la mantequilla fundida, la sal y el café. Remover hasta incorporarlos. Añadir la harinacon la levadura, y despues la maizena. Mezclar hasta obtener una masa lisa. Verter la masa en el molde y hornear 50mn. Vigilar la coccion. Dejar tibiar un poquito y desmoldear sobre una rejilla.

PROFITEROLES

PROFITEROLES

INGREDIENTES:

250 ml de agua
250 ml de leche
125 gr de mantequilla
400 gr de harina
9 huevos
sal
PREPARACION
Se pone a hervir el agua,la leche y la mantequilla.Cuando rompa a hervir añadimos la harina de golpe,movemos con una espátula de madera hasta que se forme una bola,y se desprenda de la olla.La dejamos secar un poco a fuego lento,retiramos y dejamos enfriar.
Cuando esté fria añadimos los huevos de dos en dos.
Con ayuda de una manga pastelera hacemos montoncitos sobre una placa de horno untada de mantequilla,o sobre papel de horno.Horneamos a 220º unos 15 minutos mas o menos. Dejamos enfirar y los rellenamos como mas nos guste.

Yo los rellené de nata y los cubrí de chocolate.Realmente buenisimos

*Salen bastantes, asi que si quereis hacer pocos, utilizar la mitad de los ingredientes
PROFITEROLES (otra receta)

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Enviado el 07/11/2009 14:09:00 Para LA BRUJITA MARILU ENTRE PUCHEROS (Ver su página)

Otra receta para hacer los profiteroles..la tenia anotada en una libreta desde hace mucho tiempo,y quise hacerla para compararla con la otra receta de profiteroles que podeis encontrar en este blog...los recomiendo

INGREDIENTES
75 gr de mantequilla
180 cc de agua
110 gr de harina
3 huevos.
PREPARACION
En una olla ponemos a calentar el agua con la mantequilla.Cuando se haya disuelto la mantequilla echamos de golpe la harina y removemos continuamente hasta que se nos forme una masa que se despega de la olla,apagamos el fuego

Añadimos los huevos batidos pero de uno en uno, no echaremos el siguiente huevo hasta que el anterior no se nos haya incorporado bien a la masa.

Metemos la masa obtenida en una manga pastelera de boquilla circular, Colocamos un papel de hornear sobre la bandeja del horno y vamos haciendo montoncitos de unos 3-4 cm de diámetro.Llevamos a horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos .Luego bajamos la temperatura a unos 150º y dejamos otros 10 minutos mas.

Nos quedarán asi.Podemos rellenarlos de lo que queramos, nata,crema pastelera,chocolate...

Con estas cantidades me han salido 40 profiteroles

Galletas navidad
Lo importante de las galletas
Sala de taza de mantequilla caliente Molina
1 taza de azúcar
1 huevo
2 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharadita de vainilla
2/1-2 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear

La forma en que ponemos el azúcar, la mantequilla y el huevo en un tazón grande después no así en la velocidad media
Por lo tanto, para convertirse en una fuerza de la crema por un minuto o dos minutos



Luego agregue el jugo de naranja dos minutos y luego agregar la mezcla de la harina con el polvo y lo hacemos muy bien que hemos hecho de una pasta y después pieza NLV masa plástica y enfriar durante 2 a 3 horas que se mantiene unido y


Casa Ndatt a la mano para desenrollar


Mesa Tsenain posible del individuo o de la forma en que Htzt y rociar con la harina

Herramienta de publicación y luego la harina individuales


La difusión de la superficie de la masa y el individuo Nbde





La altura de la masa de un cuarto de Wang, y antes de tomar la herramienta de corte y ponerlos en orden a la masa de harina y luego Ateltsq levante cuidadosamente las galletas y la otra mitad en la bandeja está equipado con papel encerado antes posible cortar círculos y decorado con granulado de color de confitería


Tomamos la herramienta de corte de la mujer y la harina de Ngamsha antes de la formación de las formas deseadas




Luego puso en la bandeja ya sea en papel o engrasador mantequilla es la mejor

"A veces los sabores que tienen los dulces o de coco o de trozos de fruta seca


O de azúcar de color si desea trabajo que necesita de azúcar de color
¼ de taza de azúcar en polvo Alsnoecat lo ponemos en una bolsa y añadir una gota de color de

Luego tomar y hacer que las líneas de color en la cara


Luego palo potasa, o cualquier promesa de la debilidad de meandros de menta






¿Cómo es el color sigue la galleta
Confundir todas las cantidades de los envases con un polvo 2/1-2 taza de azúcar
2/1 cucharadita de vainilla
Sala de cucharada de mantequilla caliente + cuchara Korn París + y almendras Freiha (el color de los alimentos y agua para mantenerlo todo el mundo Akharonkhvq bien a velocidad media de duración de 2 a 3 minutos


Bacon esta forma después de los azotes

Cuando llegamos a esta etapa cucharada de agua Nassif y no luego el otro y puede necesitar más para convertirse en Maqguam significa poco

Por lo tanto deben ser formados


A continuación, añada el color de comida después de la supresión de algunos de que el bateador debe mantener el color blanco Kulailamn

Nlon Allclas por lo que tomar un poco de la mezcla y agregue un poco de rojo

O verde

Ahora tomamos las galletas y Nbde composición




Luego, poner en un paisaje Blasticp decente o papel decorativo (posible Decoración de esta manera)

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